Mangiare frutta e verdura per sentirsi felici

Un recente studio australiano suggerisce che l’assunzione di frutta e verdura può aiutare a migliorare l’umore, oltre ad avere benefici sulla salute.

I ricercatori dell’Università del Queensland hanno scoperto che le persone che hanno introdotto 8 porzioni al giorno di  frutta e verdura nella loro dieta quotidiana hanno sperimentato un aumento della durata di benessere psichico equivalente a quello che un disoccupato prova dopo aver trovato un posto di lavoro.

Precedenti ricerche hanno dimostrato che mangiare più frutta e verdura porta a miglioramenti della salute fisica delle persone , ma questi benefici si verificano in genere per periodi di tempo più lunghi.

LA RICERCA
Per due anni sono state esaminate più di 12.000 persone, le loro abitudini alimentari e se in genere mangiavano frutta e verdura e quanto. Gli studiosi hanno anche chiesto ai partecipanti quanto si ritenevano soddisfatti della loro vita, in una scala da 0 a 10. I ricercatori hanno poi monitorato le diete delle persone, tra cui se avessero aumentato il loro consumo di frutta e verdura durante il periodo di studio, e la loro soddisfazione per la vita livelli per due anni.

I RISULTATI
I risultati, pubblicati su Journal of Public Salutehanno mostrato che le persone che avevano iniziato a mangiare più frutta e verdura al giorno nei due anni di ricerca, i livelli di soddisfazione di vita erano aumentati in maniera significativa.

CONCLUSIONI
Non è chiaro il motivo per cui mangiare questo di alimenti sia collegato a maggiori livelli di soddisfazione di vita. Tuttavia, studi precedenti hanno suggerito che i carotenoidi, che si trova in alcuni frutti e verdure come le carote, sono legate a livelli più elevati di ottimismo. Gli studi hanno anche suggerito che un maggiore apporto di vitamina B12, presente anche nella frutta e verdura, può amplificare un neurotrasmettitore nel cervello chiamato serotonina, che svolge un ruolo nella regolazione dell’umore , i ricercatori hanno detto.

Se cercavate un motivo in più per mangiare più frutta e verdura lo avete trovato.

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