Mangiare frutta e verdura per sentirsi felici

Più felici con frutta e verdura

Un recente studio australiano suggerisce che l’assunzione di frutta e verdura può aiutare a migliorare l’umore, oltre ad avere benefici sulla salute.

I ricercatori dell’Università del Queensland hanno scoperto che le persone che hanno introdotto 8 porzioni al giorno di  frutta e verdura nella loro dieta quotidiana hanno sperimentato un aumento della durata di benessere psichico equivalente a quello che un disoccupato prova dopo aver trovato un posto di lavoro. In buona sostanza sono più felici.

Precedenti ricerche hanno dimostrato che mangiare più frutta e verdura porta a miglioramenti della salute fisica delle persone, ma questi benefici si verificano in genere per periodi di tempo più lunghi.

Ricerca

Per due anni sono state esaminate più di 12.000 persone, le loro abitudini alimentari e se in genere mangiavano frutta e verdura e quanto. Gli studiosi hanno anche chiesto ai partecipanti quanto si ritenevano soddisfatti della loro vita, in una scala da 0 a 10. I ricercatori hanno poi monitorato le diete delle persone, tra cui se avessero aumentato il loro consumo di frutta e verdura durante il periodo di studio, e la loro soddisfazione per la vita livelli per due anni.

Risultati

I risultati, pubblicati su Journal of Public Salutehanno mostrato che le persone che avevano iniziato a mangiare più frutta e verdura al giorno nei due anni di ricerca, i livelli di soddisfazione di vita erano aumentati in maniera significativa.

Conclusioni

Non è chiaro il motivo per cui mangiare questo di alimenti sia collegato a maggiori livelli di soddisfazione di vita. Tuttavia, studi precedenti hanno suggerito che i carotenoidi, che si trova in alcuni frutti e verdure come le carote, sono legate a livelli più elevati di ottimismo. Gli studi hanno anche suggerito che un maggiore apporto di vitamina B12, presente anche nella frutta e verdura, può amplificare un neurotrasmettitore nel cervello chiamato serotonina, che svolge un ruolo nella regolazione dell’umore, i ricercatori hanno detto.

Se cercavate un motivo in più per mangiare più frutta e verdura lo avete trovato.

Redazione Scientifica

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